Servicios

No es sólo lo que hacemos, sino cómo lo hacemos.

Faena vacuna

Brindamos un servicio integral de faena. Más de 5 mil cabezas de ganado pasan por nuestro frigorífico cada mes. Certificados por SENASA, todas nuestras operaciones cumplen con los términos de higiene, desinfección y de bienestar animal, desde las instalaciones, el manejo, hasta el sacrificio. El personal capacitado y con años de experiencia tiene un manejo del animal responsable, y una optimización de todos los recursos que se pueden extraer del mismo al máximo. Cumplimos con las medidas sanitarias y controles del animal.

Faena porcina

De la misma forma que con la faena vacuna, brindamos un servicio integral de faena porcina, partiendo de un registro de control de los animales que ingresan, y continuándolo en las diferentes etapas. El personal especializado y las maquinarias llevan a cabo un proceso higiénico y continuado. Se extraen los diferentes productos de forma limpia, con inspecciones sanitarias y cumpliendo todos los estándares que SENASA requiere para que cada parte pueda ser comercializada.

Subproductos de la faena

Se trata de dar valor al animal. El aprovechamiento al 100% es algo que nos importa. Optimizamos el uso de todos las partes para la producción de diferentes subproductos. El dueño de la hacienda puede elegir qué hacer con los subproductos, si producirlos y comercializarlos, o vendérnoslo. De los otros productos que se aprovechan son:

• Cueros
• Grasas comestibles y no comestibles para refinar
• Harina de carne